反季节蔬菜种植技术_范文大全

反季节蔬菜种植技术

【范文精选】反季节蔬菜种植技术

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【专家解析】反季节蔬菜种植技术

【优秀范文】反季节蔬菜种植技术

问题一:反季节蔬菜种植技术

不知你所问的是8——10约播种的蔬菜还是8——10约上市的反季节蔬菜。其实反季节蔬菜是利用蔬菜大棚,在能控制室温的条件下生成出来的,很多种蔬菜可以不分时段进行反季节生产。

问题二:反季节蔬菜的种植技术

反季节蔬菜种植技术

作者:中国有机农业网 日期:2014-07-23 15:50:03.0

概 述

蔬菜是人们生活中必不可少的副食品。蔬菜中含有多种对人体有益的营养物质,对维持人体的正常新陈代谢,增进健康起着重要的作用。近年来,随着国民经济的发展、人民生活水平的提高和健康保健意识增强,对蔬菜供应的要求也越来越高。消费者不仅周年都要有蔬菜供应,而且要求周年市场供应的蔬菜花色品种繁多,冬季能吃到夏季产的蔬菜,夏季能吃到冬季产的蔬菜。因此,充分应用先进的设施和重庆市的立体气候条件生产反季节蔬菜,有着广阔的市场前景。同时,反季节蔬菜价格高、销路好,大力发展反季节蔬菜也是增加农民收入的有效途径。

反季节蔬菜是一个相对的概念,例如,重庆市的茄果类蔬菜主要生产时间是5月-9月,而在每年10月以后至翌年4月之前市场供应的茄果类蔬菜,对于重庆市而言,就是反季节蔬菜。而这些蔬菜的产地,如海南、云南等,则并不是反季节蔬菜。 重庆市的反季节蔬菜栽培,严格地讲,是指的某种类蔬菜相对于主要生产季节的提前或延后栽培。 例如,在4月份供应海椒、苦瓜、黄瓜、水藤菜,在8-9月份供应四季豆、大白菜、茄子等等。重庆市实现反季节蔬菜栽培主要有二大途径。一是通过塑料大棚的应用,提高栽培环境的温度,实现春季蔬菜的提早栽培;二是夏秋季节用遮阳网膜覆盖或在较高海拔的低山区域冷凉的环境,实现大春蔬菜延后,秋冬蔬菜提前的栽培。

一、塑料大棚覆盖的反季节蔬菜生产

(一)塑料棚的种类

1、塑料棚按棚的高矮分为塑料小棚、中棚、大棚

(1)塑料小棚:塑料小棚按80-100厘米的间距插一拱架,棚高50-80厘米,

棚宽130厘米左右,用竹竿纵向连接形成拱棚,在其上面覆盖塑料薄膜做成园拱形小棚。小棚结构简单,取材方便,建造容易,但因棚矮小,升温快,降温也快,棚内的温度,湿度不易调节,主要适用于春季育苗和瓜、茄、豆蔬菜及早春速生叶类菜的提早栽培。

(2)塑料中棚:与小棚相似,棚高约1.5米左右,棚宽4米左右,人能在棚内操作,分圆拱形和半圆拱形棚。适宜于育苗及栽培,其性能优于小棚。

(3)塑料大棚:塑料大棚长度随场地及使用面积而定,一般长20-30米,棚宽6-8米,棚架高2.2-2.8米,拱间距0.6-0.8米,拱肩高1.4-1.7米(含插入土40厘米)。塑料大棚棚体大,保温性能好,冬季可以在棚内增加保温或加温设施,人可以在棚内较方便的操作,温度、湿度的管理也比较方便,适用于蔬菜育苗、提早和延迟栽培。

(4)连栋大棚:连栋大棚长度随使用面积而定,一般长20-30米。每栋大棚棚宽6-8米(视不同建造材料和地形而定),棚肩高1.5-3米,3-10栋大棚连成一个整体。每栋棚的建造规格与塑料大棚相似,两栋棚间的拱肩相通,构成连栋的大棚。连栋大棚面积更大,在棚内生产操作更方便,温度、湿度更稳定 2、塑料棚按建造材料不同分 竹木结构棚,镀锌薄壁钢架棚,水泥架棚。

(1)竹木结构棚:以硬头黄,兰竹等竹子木杆作为原材料搭建的大棚。这种棚造价低,取材方便,适合于建造小棚、中棚,但是这种棚立柱多,采光受到影响,造成遮阴,影响作物生长,拱杆易变形造成顶膜积水等,一般竹木结构棚使用期为2-3年。

(2)镀锌薄壁钢架大棚:这种大棚是工厂生产的成套产品,以镀锌薄壁钢管为原材料,拱架多由单管对接而成半圆形,拱架之间有拉杆作纵向稳定作用,使用专制的压膜槽,压膜卡来固定薄膜,这种大棚结构合理,抗风力强,使用寿命一般在10年以上。然而第一次资金投入较高。

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问题三:如何种植反季节蔬菜?

反季节蔬菜目前主要有以下三种栽培方式:

(1) 高山反季节栽培。这是在炎热季节生产怕热蔬菜的技术。原理是,在炎热的夏秋季,低海拔平川地区因气温高,怕热菜不能种植,而在高海拔山区,由于气温随海拔升高而降低,那里仍然较为凉爽,可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜。高山反季节蔬菜栽培目的是;在8-10月份蔬菜"秋淡"季节,为市场提供花色丰富的新鲜蔬菜。因此,必须以上市期为依据,根据各种类、品种的生育期合理安排播种期。适合高山反季节栽培的蔬菜的种类很多,我市主要有:大白菜、甘蓝菜、芹菜、花菜、萝卜、胡萝卜、西红柿、菜椒、四季豆等等。适合进行高山反季节蔬菜栽培的山区海拔,在我市一般为800米以上。

(2) 保温设施栽培。这是在寒冷季节栽培怕冷蔬菜的栽培技术。保温设施主要有:①塑料大棚、②塑料小拱棚、③地膜覆盖、④电热温床。保温设施栽培,在我市主要是为某些蔬菜早春抢早上市和晚秋延后供应。抢早上市的蔬菜种类有:空心菜、黄瓜、茄子、甜椒、四季豆、毛豆、木耳菜等等。延后供应的种类还有秋冬黄瓜、晚秋西红柿、四季豆、豇豆、甜椒等等。

(3) 遮阳网栽培技术。遮阳网是一种新型的覆盖材料,根据透光度要求,有不同的编织密度。一般采用黑色遮阳网。用它覆盖蔬菜,能起到遮阳、防风、防暴雨和增加园地湿度的作用,因而有利于克服夏锭强光、暴雨、高温对蔬菜生产造成的不利影响,达到在炎热季节增加蔬菜花色品种,提高质量,满足人们需要的目的

问题四:哪里的反季节蔬菜种植技术比较发达?

山东省激光市是全国的菜篮子,这里的农民有悠久的种菜经验,和现在先进的种植技术。冬季零下15度照样生长获得高产。需要交流QQ1259553413

问题五:蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术是什么意思??有什么作用?

蔬菜大棚种植反季节蔬菜技术

冬季生产反季节蔬菜技术

冬季生产,是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。主要是指春夏蔬菜秋延后及春季提前生产,种植时必须采取防寒措施,达到提早上市目的。

一、保温棚

二、自然光线或灯光

三、反季节蔬菜品种的选择

四、优质高效栽培技术

(一)地点选择:冬季反季节蔬菜生产的地区,要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方,水源方便,土壤条件适宜,并尽可能有挡风屏障(如北面高山屏障或其它建筑物),避免冷风直接袭击。

(二)品种选择:冬季反季节蔬菜生产要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种,秋延后品种还要求苗期耐热。如辣椒有更新4号、更新5号、湘研9号辣椒、湘研10号辣椒、湘研11号辣椒、广椒2号、辣优4号,茄子有丰茄1号、丰茄2号,黄瓜有津杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、津春4号黄瓜,早青一代西葫芦等都是良好的保护地栽培品种。(三)优质高效栽培技术

1、冬季大棚蔬菜保温防寒

营养钵育苗:黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用,在阳畦内摆上塑料营养钵育苗,外界气温在-10℃左右时,畦内温度在6~7℃,营养钵内温度在10℃左右,幼苗能缓慢生长,不受冻害。?

配制热性营养土:鸡粪是热性粪肥,牛粪是黏液丰富的透气性粪肥,二者腐熟后各取20%,拌细土60%。这样的营养土吸热生热性能好,秧苗生态环境佳,根系发达,吸收能力强,植株耐冻健壮。?

分苗时用生根素灌根:生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营养元素合理配制而成的。钙决定根系的粗度,磷决定根系数目,锌决定根系的生长速度和长度。使用生根素后,根系可增加70%左右,深根增加25%。根系发达,吸收能力强,不会因缺水缺素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。??

足水保温防冻害:水分比空气的比热高,散热慢。冬季室内土壤含水量适中,耕作层孔隙裂缝细密,根系不悬空,土壤保温,根系不受冻害。所以秧苗冻害多系缺水所致,因此,冬前浇足水或选好天气(20℃以上可浇水)灌足水可防冻害。?

中耕保温防寒:地面板结,白天热气进入耕作层受到限制,土壤贮存热能少,加之板结土壤裂缝大而深,团粒结构差,前半夜易失热,后半夜室温低,易造成冻害。进行浅中耕可破地面、合裂缝,既可控制地下水蒸腾带走热能,又可保墒、保温阀防寒、保苗。?

叶面喷营养素抗寒:冬季气温低、光照弱,根系吸收能力弱,叶面上喷光合微肥,可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫,与白糖和过磷酸钙混用,可增加叶肉含糖度及硬度,提高抗寒性。冻害后叶面呈碱性萎缩,喷醋可缓解危害程度。宜用100~300倍液,少用或不用生长类激素,以防降低抗寒性。

晴天反复放风炼苗:冬季晴天上午棚内最高温度可达32℃以上,这时应该反复放风,使室内外温差缩小,使植株缓慢适应环境,健壮生长。谨防一日猛长,十日受寒,造成闪苗和冻害。?

补充二氧化碳:碳、氮对作物的增产作用比为1:1,作物对碳、氮比的需要量为30:1,目前广大农民都认识了氮的增产作用,却忽视了碳的增产效果。冬季棚室蔬菜易徒长黄化,太阳出来后1小时可将晚上作物呼吸和土壤微生物分解产生的二氧化碳吸收,12时左右便处于碳饥饿状态,气温高时可将棚膜开开合合,放进外界二氧化碳,提高抗性和产量。气温低时闭棚,人为地补充二氧化碳,可增强作物抗寒力,大幅度提高产量。?

及时盖苫保温:一般棚室,白天吸热贮温,晚上释放能量占室内总量50%~60%;土壤吸热放热量占20%~30%;空间存热占20%~30%。根据当天气温,......余下全文>>

问题六:冬季种植反季节蔬菜大棚有那几种加温方法?

个人认为冬天比较冷,可以在里面烤火,放几个煤炉。。。

大棚内温度的调节主要是指保温和降温两个方面。大棚保温主要是在晚秋、冬季及春季,一般开始于10月下旬,结束于4月中下旬。常用酿热物、火炉、电热丝、水暖、风暖、蒸汽、覆盖等调节方法进行加温保温。在实际操作中,有时还需几种方法同时配合使用。

一、合理布局

大棚在搭建时,要具有能充分接受阳光的条件,避免遮阳。选择农膜时,最好选用无滴膜。大棚顶膜必须选用新膜,不能用旧膜。大棚面积越大,温度降低较慢,保温效果越好。

二、多层覆盖

在霜冻来临、日最低气温0℃-4℃时,在大棚内套小拱棚,并可加盖遮阳网或无纺布。当大棚外界最低气温降至0℃以下时,在大棚外围的裙边处加盖草片,大棚内的小拱棚上覆盖两层薄膜,在两层薄膜中间夹一层遮阳网或无纺布,并在靠近大棚两侧处的小拱棚边覆盖一层草片。如果温度还太低,则可在大棚顶膜上覆盖一层遮阳网,甚至在大棚内距顶膜10-20厘米处覆盖二道膜。

三、临时加温

在外界温度特别低、采用多层覆盖也不能达到要求时,则应考虑采用临时加温措施。方法有:

1.明火加温明火加温不能在大棚设施内燃烧柴火或煤,可用木炭燃烧加温,但应注意一氧化碳等有毒气体的危害。

2.电热线加温在大棚土壤内埋入电热线,利用电热线加温以提高土温。该法普遍用于冬春育苗和保护地栽培,效果好,但使用成本较高。

3.热风炉加温在电厂或有锅炉的工厂附近,可利用其余热进行加温。该法成本低、效果好,特别适合在连栋大棚或大跨度大棚内使用。

4.热水袋加温白天在大棚内放置水袋,水的比热大,白天能吸收太阳光能,并转化为热能贮存起来,在夜间降温时逐渐释放热能,从而提高大棚温度。

5.水暖加温将水送入锅炉内加温,使水变成蒸汽、热水或温水,通过传送铁管引入保护设施内的铁管或暖气片内增温。冷却后从回水管回到锅炉内重新加热,不断循环。

四、填充酿热物

在整地、作畦或作苗床时,在土壤中填充酿热物,如新鲜垃圾、厩肥、牛粪、猪粪等并加稻草,然后再填埋菜园土,利用酿热物发酵释放的热量提高土壤和空气的温度。这种方法在冬季果菜类育苗及蕹菜、落葵等叶菜作物的早熟栽培上具有良好的效果。我省农村常用猪牛粪等作酿热物,掺合一些鸡、羊粪或人尿等。酿热物一定要是新鲜的,踩床时分层踩入,厚度20-30厘米,含水量70%左右。

五、生态保温

在冬春季节育苗或栽培上,应在播种或定植前10-30天整地、施基肥、覆盖农膜,使大棚预热,提高土温。在棚四周开防寒沟宽25-30厘米,填入马粪、鸡粪、羊粪、锯木屑、柴草等,上面盖土稍高于地面。定植时苗坨要与地面相平或稍高于地面,不宜定植太深。定植后速浇定根水,最好用深井水浇灌促缓苗。没有覆盖地膜的,生长前期应在行间多次中耕松土,可提高地温、保墒。

六、及时防冻

寒潮到来前,如果大棚内没有再盖小棚的条件,可在土壤较干时灌水,有一定的防冻效果。在棚外-3℃-4℃时,棚内秧苗可不受冻害。霜冻前,在棚外熏烟,可使棚周围气温提高1℃-2℃,棚内气温相应增加。此外,还可选用cr-6植物抗寒剂75倍喷施,结合在播种前用50倍液浸种,移栽时用100倍液浸根,或叶面喷施。辣椒苗3-4片叶时,7天1次,连喷2次0.5%的氯化钙液,防冻效果好。

问题七:反季节蔬菜的种植需要注意什么 特别是怎么种植辣椒

注意温度、湿度、光照、病虫害、、、、、、、、、、、、、 辣椒的管理如下= 1选种 2适时播种:10月上旬播种育苗。播前进行苗床消毒,每亩用种量50克。播前先用55℃温水浸种2—4小时,沥干多余水分,均匀撒播。播后浇透水并搭小拱棚覆盖遮阳网保湿、保墒。秧龄一般120天。 3.培育壮苗:秧苗二叶一心期时及时栽入营养钵,放在大棚内培育。棚内白天气温保持25℃以上,晚上控制在16℃以上,相对湿度要求在70%以下。每隔10天喷施一次百菌清800倍液,防治炭疽病和灰霉病,连喷3—4次,并喷一次病毒A600倍液。每隔7—10天泼浇淡水粪一次,保持钵土湿润。11月下旬开始大棚内加盖小拱棚,早揭晚盖,防止早期冷害。12月至2月主要做好苗床常规管理工作,控制好肥水,防止徒长,加强通风换气,严控棚内温、湿度,达到“中控”炼苗要求。加强防冻保暖。如遇低温寒流,应在小拱棚上加盖草帘、遮阳网保暖;如遇晴天棚温过高,及时通风换气;如遇雨雪天,应及时清沟排水,降低地下水位,清除积雪,防止冻害。 4.适时移栽:2月上旬定植,采用大棚套小棚保暖。每亩施腐熟厩肥3000—4000千克,复合肥40千克,尿素15千克,深翻整地、深沟高畦,畦宽1.3米(连沟),每畦种2行,株距25厘米,每亩栽苗4000株左右。栽后浇活棵肥后覆地膜保温、保湿。加强通风换气,小拱棚早揭晚盖,大棚及时开窗通风。棚温控制在22—26℃之间,如超过35℃以上2—4小时,花苞易黄萎掉落。做好病虫害防治。 5.采收上市:3月中旬开始分批采收上市。做好大棚温、湿度调控,根外追肥,保花保果,分批采收和病虫害防治工作。6月下旬基本采收结束。每亩产量2500—3000千克。如市场需要可延至7—8月。 一、后期管理 辣椒的生育期长,又是多次采收,在施足基肥的基础上,还需分次追肥。只要能卖掉,辣椒在早期要采收嫩果。当辣椒刚刚长成,不在膨大时,就可以采收上市。这样可以减少果实对养分的消耗,提高后续花(果)的正常发育,提高产量。盛果期要充分供给水分。夏季高温季节要夜灌,降温保苗,多雨季节要及时排水防涝。 二、后期病虫害防治 后期主要是蚜虫、瓜食蝇、白粉虱、枯萎病。 蚜虫:每亩用鲜人尿25公斤加水25公斤,再加入0.2%的中性洗衣粉,晴天上午10点喷洒,防治效果可以达95%。或者用吡虫淋、一遍净、啊维菌素等药剂防治。 瓜食蝇:用50%敌敌畏乳油1000倍液、2.5%溴氰菊酯3000倍液。 白粉虱:用25%扑虱净乳油、2.5%天王星乳油、2.5%功夫乳油等。 枯萎病:用25%笨来特或50%多菌灵粉剂等灌根。如果发现病株应立即拔除烧毁。 防治药剂:百菌清、疫克、波尔多液、农利灵、安克、西先吗啉、乙磷铝、杀毒矾或金雷多米尔喷施,病叶摘除带走销毁。

希望采纳

问题八:反季节蔬菜的栽培技术

冬季大棚蔬菜保温防寒,可向大棚里注入适量充足的二氧化碳。营养钵育苗黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用,在阳畦内摆上塑料营养钵育苗,外界气温在-10℃左右时,畦内温度在6~7℃,营养钵内温度在10℃左右,幼苗能缓慢生长,不受冻害。配制热性营养土鸡粪是热性粪肥,牛粪是黏液丰富的透气性粪肥,二者腐熟后各取20%,拌细土60%。这样的营养土吸热生热性能好,秧苗生态环境佳,根系发达,吸收能力强,植株耐冻健壮。分苗时用生根素灌根生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营养元素合理配制而成的。钙决定根系的粗度,磷决定根系数目,锌决定根系的生长速度和长度。使用生根素后,根系可增加70%左右,深根增加25%。根系发达,吸收能力强,不会因缺水缺素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。足水保温防冻害水分比空气的比热高,散热慢。冬季室内土壤含水量适中,耕作层孔隙裂缝细密,根系不悬空,土壤保温,根系不受冻害。所以秧苗冻害多系缺水所致,因此,冬前浇足水或选好天气(20℃以上可浇水)灌足水可防冻害。中耕保温防寒地面板结,白天热气进入耕作层受到限制,土壤贮存热能少,加之板结土壤裂缝大而深,团粒结构差,前半夜易失热,后半夜室温低,易造成冻害。进行浅中耕可破地面、合裂缝,既可控制地下水蒸腾带走热能,又可保墒、保温、防寒、保苗。叶面喷营养素抗寒冬季气温低、光照弱,根系吸收能力弱,叶面上喷光合微肥,可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫,与白糖和过磷酸钙混用,可增加叶肉含糖度及硬度,提高抗寒性。冻害后叶面呈碱性萎缩,喷醋可缓解危害程度。宜用100~300倍液,少用或不用生长类激素,以防降低抗寒性。晴天反复放风炼苗冬季晴天上午棚内最高温度可达32℃以上,这时应该反复放风,使室内外温差缩小,使植株缓慢适应环境,健壮生长。谨防一日猛长,十日受寒,造成闪苗和冻害。?补充二氧化碳碳、氮对作物的产作用比为1:1,作物对碳、氮比的需要量为30:1,目前广大农民都认识了氮的增产作用,却忽视了碳的增产效果。冬季棚室蔬菜易徒长黄化,太阳出来后1小时可将晚上作物呼吸和土壤微生物分解产生的二氧化碳吸收,12时左右便处于碳饥饿状态,气温高时可将棚膜开开合合,放进外界二氧化碳,提高抗性和产量。气温低时闭棚,人为地补充二氧化碳,可增强作物抗寒力,大幅度提高产量。及时盖苫保温一般棚室,白天吸热贮温,晚上释放能量占室内总量50%~60%;土壤吸热放热量占20%~30%;空间存热占20%~30%。根据当天气温,盖苫后1小时室温就可能保持到18℃左右。若高于18℃可迟些盖苫,若低于18℃则要早些盖苫。选用稻草苫稻草苫导热率比蒲草苫的导热率低,护围防寒性能好,加之稻草苫质地软密,可减少传导失热,室内夜间最低温度可提高2~3℃。盖多层膜保温大棚内育苗,苗床上覆盖薄膜,再于1米高处支撑一小拱棚,晚上在小拱棚外或距大棚内20厘米处,再覆盖一层薄膜。这样不加温也可育成各类秧苗。定植后,地面垄上覆地膜保墒控湿提温,但不要封严地面,留15~20厘米,使白天土壤所贮存热能,晚上通过没覆严的地面向空间慢慢辐射,使早上5~7时最低温度提高1~2℃。在草苫外覆盖一层膜,或在距膜20厘米处支撑一膜,形成保温隔寒层,可增室温1~3℃。选用紫光膜冬季太阳光谱中紫外线只有夏天的5%左右。白膜不能透过紫外线,紫光膜可透过紫外线。紫外线光谱可抑病杀菌,控制植株徒长,促进养分积累。选用紫光膜冬至前后室温比用绿色膜高2~3℃有专业书籍《反季节蔬菜种植技术》。

问题九:常用的几种蔬菜栽培方式

1、反季节栽培  避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期,采用特殊栽培技术种植蔬菜,从而提高效益。如;秋季用遮阳网覆盖降温,栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜;在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类;在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。  2、软化栽培  即蔬菜长到一定程度时,设置半暗或黑暗环境,并保持适当的温湿度,让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少,茎叶柔软,风味独特,如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培!  3、延后栽培  即采取人工控制措施,延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜在早霜来临前进行覆盖,保温防寒,延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。  4、促进栽培  在冬季至早春,利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜,供应淡季市场需要。各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。  5、越夏栽培  越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境,利用遮光和降温,使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。  即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜,是生产的发展方向。

问题十:南方大棚蔬菜种植技术

冬季生产反季节蔬菜技术

冬季生产反季节蔬菜,是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。主要是指春夏蔬菜秋延后及春季提前生产,种植时必须采取防寒措施,达到提早上市目的。

(一)地点选择

冬季反季节蔬菜生产的地区,要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方,水源方便,土壤条件适宜,并尽可能有挡风屏障(如北面高山屏障或其它建筑物),避免冷风直接袭击。

(二)品种选择

冬季反季节蔬菜生产要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种,秋延后品种还要求苗期耐热。如辣椒有更新4号、更新5号、湘研9号辣椒、湘研10号辣椒、湘研11号辣椒、广椒2号、辣优4号,茄子有丰茄1号、丰茄2号,黄瓜有津杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、津春4号黄瓜,早青一代西葫芦等都是良好的保护地栽培品种。

(三)优质高效栽培技术

1、冬季大棚蔬菜保温防寒

营养钵育苗:黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用,在阳畦内摆上塑料营养钵育苗,外界气温在-10℃左右时,畦内温度在6~7℃,营养钵内温度在10℃左右,幼苗能缓慢生长,不受冻害。?

配制热性营养土:鸡粪是热性粪肥,牛粪是黏液丰富的透气性粪肥,二者腐熟后各取20%,拌细土60%。这样的营养土吸热生热性能好,秧苗生态环境佳,根系发达,吸收能力强,植株耐冻健壮。?

分苗时用生根素灌根:生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营养元素合理配制而成的。钙决定根系的粗度,磷决定根系数目,锌决定根系的生长速度和长度。使用生根素后,根系可增加70%左右,深根增加25%。根系发达,吸收能力强,不会因缺水缺素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。??

足水保温防冻害:水分比空气的比热高,散热慢。冬季室内土壤含水量适中,耕作层孔隙裂缝细密,根系不悬空,土壤保温,根系不受冻害。所以秧苗冻害多系缺水所致,因此,冬前浇足水或选好天气(20℃以上可浇水)灌足水可防冻害。?

中耕保温防寒:地面板结,白天热气进入耕作层受到限制,土壤贮存热能少,加之板结土壤裂缝大而深,团粒结构差,前半夜易失热,后半夜室温低,易造成冻害。进行浅中耕可破地面、合裂缝,既可控制地下水蒸腾带走热能,又可保墒、保温、防寒、保苗。?

叶面喷营养素抗寒:冬季气温低、光照弱,根系吸收能力弱,叶面上喷光合微肥,可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫,与白糖和过磷酸钙混用,可增加叶肉含糖度及硬度,提高抗寒性。冻害后叶面呈碱性萎缩,喷醋可缓解危害程度。宜用100~300倍液,少用或不用生长类激素,以防降低抗寒性。

晴天反复放风炼苗:冬季晴天上午棚内最高温度可达32℃以上,这时应该反复放风,使室内外温差缩小,使植株缓慢适应环境,健壮生长。谨防一日猛长,十日受寒,造成闪苗和冻害。?

补充二氧化碳:碳、氮对作物的增产作用比为1:1,作物对碳、氮比的需要量为30:1,目前广大农民都认识了氮的增产作用,却忽视了碳的增产效果。冬季棚室蔬菜易徒长黄化,太阳出来后1小时可将晚上作物呼吸和土壤微生物分解产生的二氧化碳吸收,12时左右便处于碳饥饿状态,气温高时可将棚膜开开合合,放进外界二氧化碳,提高抗性和产量。气温低时闭棚,人为地补充二氧化碳,可增强作物抗寒力,大幅度提高产量。?

及时盖苫保温:一般棚室,白天吸热贮温,晚上释放能量占室内总量50%~60%;土壤吸热放热量占20%~30%;空间存热占20%~30%。根据当天气温,盖苫后1小时室温就可能保持到18℃左右。......余下全文>>

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