高考前食谱_范文大全

高考前食谱

【范文精选】高考前食谱

【范文大全】高考前食谱

【专家解析】高考前食谱

【优秀范文】高考前食谱

问题一:高考食谱

周一:

早餐:牛奶+煮鸡蛋+馒头、包子面包或馒头中放火腿肉、火腿肠、奶酪或花生酱、草莓酱、番茄酱等,再加几片黄瓜片、番茄片。

中餐:主食:红豆饭(大米、红小豆)+红烧鱼、肉末海带丝、香菇炒油菜+番茄汤。

晚餐:馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

周二:

早餐:豆浆+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+包子、面包或馒头中放方腿肉。

中餐:主食:米饭。副食:清炖排骨藕(排骨、腔骨均可,鲜藕,调味品)+肉片炒芹菜+拌黄瓜丝。汤:紫菜汤(紫菜、虾皮、调味品)。

晚餐:晚餐:馒头、绿豆稀饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒黄瓜、红烧滑子菇。

周三:

早餐:小米粥+茶鸡蛋+烧饼+方腿肉、火腿肠。

中餐:金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)+肉末烧豆腐、海米炒菜花、尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。 小菜:泡菜。

晚餐:米饭、肉片炒洋葱、鸡蛋炒西红柿、红烧滑子菇。 汤:海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。

周四:

早餐:馄饨、烧饼。

中餐:发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)+红烧排骨+番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)+清炒西兰花(西兰花、调味品)。 小菜:泡菜。

晚餐:米饭、炒肝尖、肉片炒芹菜、红烧滑子菇。 汤:绿豆汤。

周五:

早餐:小豆粥+鸡蛋(煎鸡蛋不宜)+馒头、包子。

中餐:米饭+肉末海带丝+木须肉。

晚餐:馒头、虾仁黄瓜、红烧滑子菇。 小菜:拌黄瓜。、

周六:

早餐:猪肉包子、小米粥。

中餐:米饭+红烧鱼+炒清菜。

晚餐:馒头、土豆牛肉、肉片芹菜。 小菜:拌黄瓜。

周日:

早餐:银耳羹+ 炒饭+蒸蛋。

午餐:米饭+胡萝卜排骨+清炒荷兰豆。

晚餐:干烧带鱼+清炒土豆丝+醋熘白菜

晚间餐:复习到深夜的孩子,可以喝一杯牛奶,辅以小馒头、小包子、小蛋糕等。

小提醒:每天保证牛奶2袋、鸡蛋1个、蔬菜、鱼虾或肉类、水果一个。

问题二:高考生吃什么补脑?高考生营养食谱怎么做?

不建议使用补品,多吃一些核桃和牛奶就行

问题三:高考学生最佳菜谱

方案一;早餐:黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。

中餐:米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。

晚餐:米饭、红烧鳝段、凉拌西红柿。

晚上加餐:核桃羹。

方案二;早餐:酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。

水果:猕猴桃或桃子1~2个。

中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇咸菜汤。

饥 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

问题四:临近高考期间最好吃什么样的食物?

高考期间考生最忌暴饮暴食和营养失调。在保证营养平衡的前提下,要相应地限制主食的用量,适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。脑组织活动的主要能源是葡萄糖,若不吃主食或进食过少,会导致葡萄糖来源缺乏,从而影响大脑的思维能力。除了一般的大米、白面之外,主食还可吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、黑米、糙米等,做到合理搭配。

1.早餐:须吃的有营养

早餐的主食可以是包子、馒头、米粉,所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物,如牛奶、酸奶,蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些水果或是青菜,还可以是少量肉类,因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。早餐不要吃油条,油条含明矾,会抑制大脑兴奋。

2.中餐:中餐不能太油腻 。

上午学习过后,孩子们需要丰富的午餐及时地进行营养补充。备考的学生压力较大,容易引发便秘,可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品,因为这些都具有调节胃肠的作用。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品,还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)

3.晚餐:晚餐要以清淡饮食为主

晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长,所以晚上必须要补充能量,不可听信学生要减肥等类似话语,减肥也不是在这个时候。晚餐主食可以是豆浆,豆奶,最好是稀饭,因为稀饭不仅可以提供很好的营养,又很容易消化,但不要在稀饭里加入皮蛋,因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥,小米含有丰富的色氨酸,具有安眠作用,容易消化。

另外多吃香蕉缓解紧张情绪。

缓解紧张的食物有:香蕉、核桃等含维C多的食物; 保养眼睛的食物有:维A,胡萝卜,动物内脏如猪肝; 增强记忆的食物有:含DHA多的食物,对提高记忆有好处,如卷心菜、豆制品;预防大脑疲劳的食物有:富含维生素B,如大豆;抗压的食物有:番茄和柑橘还有巧克力,但切记 不宜过多。

较文静的考生可多吃些红色食物:能起到活跃大脑的作用。

较急躁的考生则可多吃含钙丰富的食物:如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等,都是很好的选择。

问题五:高考前要吃什么食物

临近高考,考生家长最能帮上忙的就是好好安排孩子的饮食,因此,很多家长都想知道,孩子在高考期间到底吃什么最好?

一日三餐

问:高考期间的饮食要注意哪些呢?

答:一、顺其自然,不要太过于追求什么高蛋白、高热量的东西,平时吃什么就基本按照平时的去吃,不要有太大的改动。但是,这段时间要偏向于清淡、少汁的食物,因为汁水多就会增加上厕所的频率,会影响考试的。

二、尽量吃烂、软的食物。家长做菜的方法采用炖、煮、蒸,这样做出的饭菜吃了不易上火,又能保持营养成分,也易消化。家长在做菜的时候调味,如果有用到酒的地方,不要用白酒,最好用啤酒或葡萄酒代替,如果一定要用白酒才能调味,也不要用高度酒。豆腐、豆腐脑、粥是这段时间的好食物。这个粥是煮得很稠的粥,而且里面要有“内容”,比如黄鳝粥、鱼片粥、鸡肉粥,这些粥里也可以加些白果和腐竹皮。

三、切记不要吃辛辣、燥火的食物,不要吃油腻的食物,如大鱼大肉,也不要吃煎、炸、烤的食物,像麦当劳、肯德基之类的快餐都是这类食物,考前和考试期间最好不吃。

四、在注意以上三点的基础上,孩子愿意吃什么就吃什么,那样就能保证他们的胃口。考前几天可以喝一些山楂茶 (山楂叶子泡的茶)、刺梨汁、苹果醋等饮料,这些能帮助考生调节一下胃口。

问:考前几天和考试三天的一天三餐一般如何安排,吃哪些东西比较好?

答:早餐一定要吃,这是很重要的。早餐一杯奶、一个鸡蛋、一块小点心基本就够了。早餐的时候喝牛奶,很有营养,或者吃豆腐脑也行。

午餐和晚餐就按照我刚才说的那几点去做就行了。在这里还想说一下,晚餐或者是夜宵,如果晚上还要学习的话,要补充喝一些什么汤,这个汤在晚餐和晚上吃夜宵时才喝,因为汤多就容易造成排小便,白天考试最好少喝或者不喝。

中午的时候吃饭要吃饱。不要吃生、冷的东西,像什么蔬菜沙拉和冰激凌之类的就别吃了。

晚上还要用脑的话,就吃一些炖品、芙蓉蛋。炖品有银耳红枣、炖鹌鹑蛋(鹌鹑蛋是煮熟了剥去皮);白果、百合、红枣炖,炖得差不多就打一个荷包蛋进去,将生鸡蛋打开放进去就好了;还有党参、沙参、玉竹、红枣、百合炖老鸭或乌鸡或水鱼。这些炖品在晚饭的时候或者夜宵的时候吃,能补充营养。

如果在这些炖品里面加上胡萝卜也行,胡萝卜可以补充维生素A、D和胡萝卜素,提高大脑细胞的活跃性,增强记忆力。

高考三天的饮食没什么特别的,就按照平常的饮食进行就好了,搞特殊会增加考生的压力。

问:寄宿在学校不能回家吃家长做的饭菜,在学校里饮食,要注意什么,怎么选择饮食呢?

答:这些孩子就要自己注意照顾自己了,要注意这三个方面:1、注意饮食卫生,不要吃生、冷、刺激性的东西;2、一定要吃饭,要选质量好的米饭吃,吃饱,菜尽量有肉、有蛋、有鱼、有豆腐,这些食物能保证蛋白质,保证营养;3、晚上一定要休息好,晚上10点,最晚晚上11点以前就要休息了,不要熬夜。晚上不要喝茶和咖啡。

问:在三餐外吃复合维生素类保健品有作用吗?

答:原理上讲只要合理饮食就可以满足自身的营养需要。

作为营养工作者我不主张吃补品,更不要盲目相信市面上的一些过度宣传,如通过某补品能帮助考生成功应试之类,这些决不能相信。

问:炎热天气,在防止上火上有什么要注意的地方吗?

答:不吃辛辣、燥火和煎、炸、烤的食物。还有喝点山楂茶、菊花茶之类的饮料。但是要注意不要多喝王老吉,最好别喝,还有板蓝根,也不......余下全文>>

问题六:2014高考生一日三餐食谱,高考三餐吃什么好

一、高考前考生营养一定要跟上,但如果每天都是大鱼大肉、山珍海味,尤其是海鲜产品,孩子的肠胃不一定习惯,反而易导致腹泻、食欲不振。若吃得过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝。大脑消耗的能量主要是糖类,而非脂肪。血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以,适当提高血糖有利于复习。考前饮食应以清淡为主。

在冲刺及考试阶段,有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外,维生素与矿物质也不可或缺。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、植物油、米、面以及各种水果、干果、蔬菜等都应广泛摄取,多样性是均衡饮食的保证。既要让考生吃饱吃好,又要注意合理搭配。

二、一日三餐食谱参考:

早 餐:

1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦

2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐

3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜

4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁

5百合粥、炒面、什锦蛋丁

6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋

7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝

午 餐:

1主菜:海带肉丝 副菜:素什锦

2主菜:糖醋带鱼 副菜:炒素丝

3主菜:猪肝肉片 副菜:西芹虾仁

4主菜:土豆牛肉片 副菜:菜花香菇

5主菜:豆腐干肉丁 副菜:豌豆苗

6主菜:肉末豆腐 副菜:香菇小白菜

7主菜:胡萝卜肉排 副菜:荷兰豆

晚 餐:

1主菜:萝卜丸子 副菜:白菜油豆腐

2主菜:菠萝炒鸭片 副菜:什锦炒蛋

3主菜:肉末豆腐 副菜:麻酱拌菜心

4主菜:烩豆腐 副菜:炒菜心

5主菜:白菜鱼肉片 副菜:土豆粉丝

6主菜:狮子头 副菜:豌豆苗

7主菜:清蒸带鱼 副菜:醋熘卷心菜

问题七:考试前吃什么补脑,8大高考食谱大全

核桃,芝麻,坚果,鸡蛋,牛奶,这些都是补充营养提升记忆力的。加油吧!

问题八:适合高考生的营养早餐食谱有哪些?

高考生的科学营养食谱

十几岁的年龄正是生长发育、新陈代谢旺盛时期,这些孩子所需要的热能和各种营养素本来就比成人多,考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期,营养对他们就更重要了。这一时期,在维持充足能量的基础上,给考生增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素a、维生素 b、维生素c及铁等营养素供给量很有必要。

强调三餐营养课间晚上适当加餐

为保证营养充足,家长首先要从三餐的质量着手。孩子的餐桌上每天都要有谷类、蔬菜、水果、豆类、肉和水产品。考生压力大,容易引起消化功能下降、食欲减退,这时可少吃多餐,增加课间餐和夜宵。课间餐和夜宵可以是一个水果,也可以是一杯五谷豆浆。

复习熬夜睡不着桂圆莲子帮你安然入眠

脑力劳动后神经太兴奋,很容易失眠,晚饭可吃些安神、宁心、安眠类食物。比如说,一碗桂圆莲子粥,桂圆益智宁心,莲子补中养神;喝一点猪蹄汤,能减轻中枢神经的过度兴奋,对改善焦虑、神经衰弱和失眠等症状有一定疗效;晚餐还可用紫菜、海带等海产品做菜,提供钙、碘、磷、铁等元素,促进大脑的生长发育,防治神经衰弱。

白菜洋葱头能缓解紧张情绪

人一旦承受巨大的心理压力,身体就会大量消耗维生素c,所以考生应适当增加富含维生素c的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张,可以补充一些含碘的食品,如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。

晚上常熬夜要补充蛋白质vc葡萄糖

常熬夜的人容易缺三样东西:蛋白质、维生素c和葡萄糖。此外,维生素a、d和各种水溶性维生素消耗量也会增加,使人出现疲劳、注意力不集中、情绪烦躁、食欲不振,甚至出现血压增高、神经衰弱等症。

高考食谱推荐:

怎样diy 核桃芝麻豆浆

早餐:核桃芝麻豆浆一碗(补脑益智)、煮鸡蛋50g(1个)、西红柿100g。

午餐:米饭或面食100g、清炒虾或鱼250g、炒香菇青菜200g、鸡汤一份

加餐:巧克力100g。

晚餐:糯米稀饭250g、花卷100g、炒笋片鸡脯肉250g、炝黄瓜200g。

晚加餐:红枣绿豆豆浆(女生)——清火安神;(男生)——清火益智。

tips:五谷豆浆含有丰富的蛋白质,可提高大脑营养功能,增强记忆,并有助于稳定情绪。

原料:核桃仁30克,黑芝麻30克,黄豆,蜂蜜适量。

做法:

1、将黄豆泡好,放入豆浆机料斗中,打出新鲜的豆浆。

2、将核桃仁、黑芝麻放入料理机中,磨成粉末。

3、将磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鲜豆浆中冲泡均匀,另加入蜂蜜适量,即可。

tips:

核桃无论是配药用,还是单独生吃,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效,是食疗佳品。核桃、芝麻和黄豆配合做成的五谷花色豆浆能帮助考生平稳情绪、集中精力、益智健脑。

问题九:北方考生,高考前一周,营养食谱

不要想什么食谱,平时吃什么就吃什么,不要搞特殊化,本来高考就有些紧张了,还吃一些平时不怎么吃的东西,要是肠胃不舒服怎么办,岂不是得不偿失,不要听人家说吃什么补脑啊,提神等平时不吃东西。

问题十:高考前吃什么补脑 9种食物快速提高记忆力

在高考期间,考生用脑会比平时多得多,其营养需求当然也更高。为此,考生高考饮食也当注重提高记忆力,注意多吃补脑健智的食品。在我们生活中,有很多廉价又普通的食物,对大脑十分有益,是孩子高考饮食必选食物哦!

高考吃什么补脑

高考越来越近了,这个时候考生都希望自己的拥有超强记忆力,把知识都记在脑海里,想要提神大脑的记忆力要多吃补脑食物,下面我们为大家介绍9种常见补脑食物。

高考饮食1:鹌鹑蛋

鹌鹑蛋可以说是高考前的最佳补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。之所以说鹌鹑蛋高考补脑效果好,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

高考饮食2:核桃

现代研究发现,核桃中营养非常丰富,不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲惫效果很好。不过核桃是属于偏干燥性的食物,不能食用过多,不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

高考饮食3:牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

高考饮食4:海带

海带含碘丰富,有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡,抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂,能够健脑提神,海带和其他海藻类一样,都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

高考饮食5:鱼类

鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。

高考饮食6:小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

高考饮食7:香蕉

磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富,不过香蕉的热量低,所以大家也不用害怕吃多了发胖。

高考饮食8:南瓜

南瓜中除了含有丰富的维生素A还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状,每天吃一次对补脑是很有效果的。

高考饮食9:豆腐

最新研究发现,豆腐中的大量卵磷脂是完成大脑情报传递的乙酰胆碱的原料。乙酰胆碱缺乏,是导致大脑迟钝和老年痴呆的诱发因素。每周应吃上1~2顿。特别是冬天活动较少,体内废物容易蓄积,同时大脑活动较夏天缓慢,正是吃豆腐的好时机。大豆中虽然含有大量植物蛋白,但并不是很好消化、吸收,只有制成豆腐,吸收率才可上升到90%以上。

虽然说补脑能够通过食物来达到目的,可是健脑还是要靠平时对大脑的保护。充足的睡眠是补脑的前提,尽管现在的生活节奏加快了,可是保证足够的睡眠还是很有必要的。幼童的充足睡眠时间是8小时,成人的充足睡眠时间是6至7小时。给自己睡个好觉,再加上日......余下全文>>

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