大蒜种植管理技术_范文大全

大蒜种植管理技术

【范文精选】大蒜种植管理技术

【范文大全】大蒜种植管理技术

【专家解析】大蒜种植管理技术

【优秀范文】大蒜种植管理技术

问题一:大蒜种植技术

1.精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好, 尽量避免连茬。一般深耕在15~20厘米,结合深耕亩施厩肥1000~1500公斤,筑2米左右畦,挖好排水沟,畦面保持平整、松软。

2.适时播种。作蒜头种植的,以九月上旬至十月上旬播种为宜;最迟不得超过十月中旬。作青蒜种植的,以八月中下旬播种最佳。播种采取穴植,每穴2—3瓣,间距17×20厘米,深度保持在0.02~0.3米,播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。 亩播种量120—140公斤。要注意选择抗逆性较强的品种。

3.施肥管理。(1)基肥:在整地前亩施碳酸氢铵20~25公斤,过磷酸钙8~10公斤,氯化钾4~5公斤,或复混肥15~20 公斤。(2)苗肥:全苗后三叶初,每亩施入畜粪尿1500~2000公斤,对加5公斤尿素。(3)腊肥:所谓腊肥,即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥。 每亩施碳酸氢铵10公斤,人畜粪1000—1200公斤。(4)抽薹肥:大蒜抽薹期,每亩施尿素15公斤。(5)叶面喷肥:在蒜头急速膨大期,亩喷施0.2~0.3%磷酸二氢钾溶液,最好在谷雨前后喷施。

4.田间管理。 大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥应及时进行松土除草。大寒前后松土一次,翌春二月下旬及时疏通排水沟,如遇天旱,应及时沟灌进行抗旱。

5.防治病虫。大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。亩用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病;大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3—5克熏蒸防治。

6.及时采收。蒜薹的采收一般在4月上旬至5月上旬。当蒜薹上部向下弯曲时,或抽出叶顶0.1米时应及时采收,并削净蒜蒂,就地摊晒2—4天,然后贮藏。?

问题二:大蒜栽培方法及田间管理 20分

大蒜是弦状须根,吸水肥能力较弱,鳞茎又在土耽中生长、膨大,所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡,在播种前要再整地作畦。大蒜氮、磷、钾三元素比例为1:0.25:0.9,需氮量最高。大蒜施肥依据收获的对象不同方法也不同。

1、以蒜苗为收获对象 播种前结合整地亩施1000—1500千克有机肥作基肥,当蒜苗出土后3.3—3.6厘米时开始追肥,以后每隔10—15天追腐熟人粪尿500—800千克,共追2—3次。

2、以蒜薹和蒜头为收获物 基肥亩施有机肥1000—1500千克、尿素2.5千克、过磷酸钙20—25千克、草木灰50千克,追肥除幼苗期施用外,越冬前要再追施1次,第二年春暖后,要重施1次追肥,一般亩施尿素10—15千克。到蒜头膨大后,不宜施过浓的粪肥。

问题三:大蒜的种植与管理

一、 选择适宜品种各地根据当地的销售渠道、市场需求及种植食用习惯选择适宜良种。 1 、选种:选用抗病、耐寒、生长势强、高产优质、形状规整、质地紧实、蒜苔耐贮存的品种为宜。如头蒜有金乡白皮蒜、鲁蒜王一号、鲁优系列等品种;苔、头兼用品种有嘉祥红皮蒜、双丰二号、苍山蒲棵蒜、早苔一号等;苔蒜有早苔2号、二水早等品种。为防止重茬障碍,要采用大蒜脱毒、异地繁种、异地调种、药剂浸种等措施来提高种子质量。 2 、分级:把选好的品种按大小分2级。选具有本品种特征无病、无糖化、无虫蛀、无霉变、无机械损伤的蒜头作为种蒜。播种前掰瓣分级,去掉盘茎,标准是选鳞茎 5 - 6cm 为宜,百瓣重 500-600 克为一级,400-500 克为二级,按一、二级分别播种,每亩种子用量 150-200公斤。 3 、种子消毒:用50 %多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 6 小时以上,或用 100 倍的 EM 多效液浸泡 8 -12 小时或多宁悬浮液 200倍浸种1- 3小时;浸后捞出晾干待播种,也可用 50%速克灵可湿性粉剂每亩100-150克,兑水2公斤,拌种150-200公斤。二、精耕细作,合理施肥 1 、选地施肥:前茬要选用非蒜、葱、韭类蔬菜地,要求富含有机质,土质疏松肥沃,排灌良好的地块。底肥以有机肥为主,化肥为辅。每亩施优质完全腐熟有机肥 4000- 5000 公斤,并配施尿素 20 公斤、硫酸钾 15公斤、过磷酸钙 80 -100公斤,或含氮、磷、钾各15 %的复合肥 50公斤,混匀撒施地表。 2 、耕地作畦:深耕 20cm 以上,要求耙透耙匀耙细,上松下实,整平作畦,畦宽可根据使用的地膜宽窄和浇水条件决定,如地势低洼易积水可作成台畦,台畦冬季地温也较高。三、适期播种,合理密植 1 、适期播种:根据大蒜主产区的种植经验,正常年份大蒜的适播期为9月底至10月上旬。近几年冬前温度持续偏高,为培育越冬壮苗,播期宜适当推迟,始播时间在 10 月5日前后较为稳妥。播种过早温度高,植株生长过旺,越冬时抗寒性差,不利安全越冬。播种晚温度低,生长慢,越冬前植株小达不到安全越冬的标准,不利于安全越冬。大蒜植株安全越冬的长相是:越冬前株高 20cm 以上,5 - 6 片叶,心叶露出,假茎粗壮无病。 2 、合理密植:合理密植是增产的基础。不同品种要求密度不同,以蒜头产量为主的金乡白皮蒜、鲁蒜王一号等品种,行株距20╳15cm,每亩种植密度为 2.2 – 2.7万株;苔、头兼用品种嘉祥紫皮蒜、双丰 2 号、苍山蒲棵蒜等品种,行株距20╳12cm,每亩适宜的密度为2.5 -3万株;苔蒜品种适宜密度为3.5万株,行株距20╳10cm 3 、播种方法:播种时按要求开沟深浅一致,栽蒜深浅一致,覆土厚薄一致,并且种瓣与土壤密接,不留空隙。开沟播种,沟深 7- 8 公分,播种深度 3 - 4公分,栽直、栽匀、栽稳,蒜瓣腹背面应与行向一致,使出苗后展开的叶子与行垂直,叶片分布合理,增大受光面积,利于提高产量,并注意使种瓣上齐,播后覆土 2-2.5公分,随后浇透水,第二天喷除草剂,用 33 % 施田补,每亩 150 克,兑水 40- 50 公斤,均匀的喷洒畦面,喷后及时覆盖地膜,地膜四周要拉紧、拉平、压实,紧贴畦面无空隙,严防大风刮膜。四、加强田间管理 1 、苗期:大蒜播种后 4 - 6 天幼苗出土,不能自行破膜出苗的,要人工辅助破膜放苗露出膜外,播后10-13 天浇 1次齐苗水,促苗生长,此后根据土壤墒情,适当控制浇水,促进根系下扎。小雪后(11月下旬至 12 月初)土壤封冻......余下全文>>

问题四:大蒜的种植技术

大蒜的种植技术

一、选择优良品种。选择外皮稍带紫红色,皮薄,蒜瓣肥大,辣味浓,品质好,属于有薹种。生长健壮,耐寒性强,抽薹率高,耐贮藏,适于秋栽。

二、适期播种。大蒜必须适期播种,过早,出苗率低,且易出现复瓣蒜;过迟,冬前生育期短,幼苗太小,易受冻害,且影响大蒜产量及品质。

三、整地施肥。大蒜对土壤的适应性比较广泛,沙壤、壤土和夜潮地都可以,但以有机质丰富、土层深厚、排水良好的微酸性沙质土壤为好。在这样的土壤上种植大蒜,根系发达,返青早,抽薹早,蒜头大,而且辣味浓香,起蒜容易。精细整地,增施有机肥,对提高大蒜产量改善品质具有重要意义。种植大蒜的地块需要深翻细耙,以增加土壤的通透性,有利于土壤微生物的活动和土壤养份的转化,有利于根系的发展和鳞茎肥大。上茬作物收获后要及早耕翻晒垄,耕地深翻20~30厘米。由于覆盖地膜,在大蒜生长期间不宜追肥,因此,在播种前应结合整地一次性施足底肥,每亩地施优质圈肥5000公斤,饼肥80公斤,氮、磷、钾三元复合肥40公斤,硫酸锌1.5公斤。

四、播种盖膜。选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、颜色洁白而新鲜的蒜头作种。一般要求蒜瓣百粒重400克以上,当地温稳定在18~19℃,即可播种,这样到越冬时蒜苗高可达25厘米以上,有利于安全越冬。播种要求行距在15厘米左右,株距掌握在6~8厘米,开沟深度为10厘米,将种瓣排在沟中,并使其保持直立,每亩地密度掌握在40000~50000株,然后盖土覆膜。覆膜时,要求地膜在畦面上平展而无皱褶,地膜下面无空隙,使地膜紧贴畦面,以免滋生杂草当大蒜出苗50%以上时进行破膜,破膜用尖铁丝在膜上扎孔,孔口直径掌握在1厘米左右。

五、田间管理。播种后应立即浇一次透水,出齐苗后浇第2次水,土壤封冻前浇一次防冻水。数天后覆盖草帘或玉米秸秆,防寒防旱,保证蒜苗安全越冬。“春分”前后应及时清除地面覆盖物并选晴朗温暖天气浇水,促进蒜苗及早返青生长。4月初~4月底根据墒情浇一次发棵水、随水追肥2~3次,一般亩追施尿素15公斤,采薹前3~4天停止浇水。蒜薹收获后应经常保持土壤湿润,促进蒜头迅速增大,直至收获前2~3天停止浇水。

六、病虫害防治。当蒜苗长到2叶1心时,用高效氯氰菊酯等高效低毒农药防治蒜蓟马和蒜蝇等害虫。3月中旬注意防治蒜蛆、蒜螟,用药同上。用50%多霉灵或65%甲霉灵1000倍液防治大蒜叶枯病。

七、适时收获。我省中南部地区,一般天气条件下,地膜大蒜在5月中下旬收获。这时植株叶片大部分已经枯干,假茎变软,为采收的最佳时期,可抓住有利时机和较高的行情及时出售鲜蒜,如行情不好,可晾干后在错季出售干蒜或在冬季生产蒜黄。

大蒜冬季种植技术

一、选地整地。蒜头是弦状根,吸水吸肥能力较弱,鳞茎在土壤中生长,膨大,所以蒜头应选择土壤疏松,排灌方便,有机质丰富,肥沃松软,保水力强的沙质土壤种植,良好的半泥沙地,有利于蒜头的根系生长。植地一般需适当深翻、晒白、起高畦、平畦均可,畦宽1.3~1.7m,坑宽0.5m。要打碎畦泥,铲平畦沟,做到排灌便利。

二、施足基肥。蒜头是耐肥力强,对氮、磷、钾三要素要求较高,以氮肥为主,磷肥为次,钾肥为更次。基肥以堆肥为主,将垃圾、火烧土、草木灰等拌匀,加入磷肥60kg、钾肥50kg或复合肥80kg混匀沤制腐熟,每667平方米施腐熟沤制有机质肥1800~2000kg,这样才能满足蒜头的生长需要。如较肥沃的菜地可适当少施些。

三、适时早种。播种期可在10月下旬(即“......余下全文>>

问题五:大蒜种植技术

一、大蒜栽培所需的环境条件   1、温度:大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度,低限为-5℃,高限为26℃。大蒜通过休眠后,在3~5℃时即可萌芽发根。茎叶生长适温为12~16℃。花茎和鳞茎发育适温为15~20℃,当超过26℃以上时,植株生理失调,茎叶逐渐干枯,地下鳞茎也将停止生长,在冬季平均温度在-5℃以下的地区,秋播大蒜不能自然越冬。大蒜植株在0~5℃低温范围,经过30~40天完成春化作用。   2、光照:完成春化的大蒜在长日照及较高的温度条件下才开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉的环境下,只适于茎叶的生长。鳞芽形成将受到抑制。所以无论春播或秋播,都要经过低温及长日照的条件。   3、水分:大蒜为浅根系作物,喜湿怕旱。在播种前后对土壤温度要求较高,使其迅速萌芽发根,幼苗前期要减少灌水,加强中耕松土,促进根系发展,防止种瓣湿烂。花茎伸长期和鳞茎膨大期,是大蒜生长发育的旺盛阶段,也是需水最多的阶段,要求土壤经常保持湿润状态,接近成熟期要求降低土壤湿度,以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖散瓣、蒜皮变黑、降低品质。   4、土壤及营养:大蒜对土壤种类要求不严,但以肥沃的壤土为最好,疏松透气,保水排水性能好,生态环境有利于鳞茎生长发育,蒜头大而整齐,品质好,产量高。土壤酸碱度最适值为pH5~6.0,过酸根端变粗,停止延长生长,过碱则种瓣易烂,小头和独瓣蒜增多,降低产量。   二、大蒜的分类和品种   我国是大蒜种植面积最大的国家,大蒜品种资源十分丰富。根据蒜瓣大小分为大瓣蒜和小瓣蒜,在南方地区大瓣蒜和小瓣蒜均有分布,一般用于生产蒜头和蒜薹的用大瓣蒜,用于生产蒜苗的用小瓣蒜;根据鳞茎外皮的色泽可分为白皮蒜和紫皮蒜,南方地区栽培的多为白皮蒜,适于秋季播种;根据生长发育对生态条件的要求和生态适应性,将大蒜分为低温反应敏感型、低温反应中间型和低温反应迟钝型。南方地区的品种多为低温反应敏感型。   1、二水早  成都市地方中早熟品种。株高74cm,株幅15cm。假茎长33cm左右,粗1.2cm。全株叶片数12-13片,最大叶长42cm,最大叶宽2.5cm,有蜡粉;蒜头圆形,外皮谈紫色,横径3-4cm,单头重13-16g;每个蒜头有8-9个蒜瓣,多分两层排列,外层为6瓣,内层为2-3瓣,平均单瓣重1.8g;瓣衣2层,紫红色,较厚。蒜苔长42cm,粗0.6cm,平均单苔重12g,味浓,品质好。   2、成蒜早  品种来源: 四川省成都市第一农业科学研究所从地方品种“二水早”中经多代系选育成的薹、头兼用品种。植株直立紧凑,株高58.75厘米,假茎长40.6厘米、直径1.28厘米,单株叶数14片。叶色深绿,蜡粉多,叶长50.05厘米、宽2.12厘米,叶片与假茎夹角50度。须根90-100条。薹长55.5厘米、横径0.70厘米,绿白色,单薹重14.44克。鳞茎紫皮,横径3.23厘米、纵径3.36厘米,10.7瓣。长势中等,耐热、耐寒力强,对叶斑病和病毒病抗性较强。中早熟,播种到收获199天。   3、彭县蒜 彭州市地方品种,因主要产于隆丰镇,又名隆丰大蒜。有早熟、中熟和晚熟3个品种。植株高75-99cm,株幅15-28cm,假茎高34-38cm,假茎粗1.5-1.9cm,全株叶础数11-13片,最大叶长47-56cm,最大叶宽3.1-3.6cm,叶面光滑有蜡粉;蒜头近圆形,外皮灰白色带紫色条斑,横径4-4.4cm,单头重22-33g;每个蒜头有4-8个蒜瓣,分两层排列,瓣形整齐,内外层蒜瓣大小差异不大,平......余下全文>>

问题六:大蒜种植的技术

第 1 部分:种植要求

1 范围

DB37/T 661.1规定了出口大蒜的种植基地条件、源头管理技术要求,以及收获、存放与运输规程。

DB37/T 661.1适用于山东省行政区划内的出口大蒜及其制品。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB 4285 农药安全使用标准

GB 8321 农药合理使用准则

GB/T 18407.1 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求

GB 5084—2005 农田灌溉水质标准

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

出口大蒜 Garlic for export

专门用于出口的新鲜大蒜及其制品,包括干蒜头、冷冻大蒜米、脱水大蒜片、大蒜粉(FD、AD、风

干大蒜)、保鲜蒜薹、腌渍大蒜(原料性腌渍大蒜)、大蒜油等。

3.2

鲜蒜头 Fresh garlic bulb

未发育成熟的鳞茎提前收获或已达成熟期的鳞茎收获后未经晾晒等干制措施处理的蒜头。

3.3

干蒜头 Dried garlic bulb

是指经太阳照射、风干或低温烘干等措施将大蒜鳞茎除新鲜鳞芽外的膜质鳞片、总苞、鳞茎盘及残

留蒜薹干燥后的蒜头。

3.4

出口大蒜种植基地(种植基地) Garlic farm for export

指大蒜出口企业为满足大蒜原料的要求,用来种植、收获新鲜大蒜,具有自我管理能力的大蒜连片

种植地。包括企业自行管理的大蒜种植基地、出口企业与种植基地管理者签定有关大蒜质量安全管理合

同的种植基地。

4 大蒜安全种植控制技术

4.1 产地环境

符合 GB/T 18407.1—2001 规定要求。

对大蒜种植区的大气、土壤和水质应做环境质量评估。对土壤、水质和空气的安全评估应有具备相

应资质的环境评估部门或实验室实测数据作为技术依据。

DB37/T 661.1—2007

2

4.2 产地周围环境

种植基地四周应具有足够安全的隔离措施,确保不受周围农田、果园农药使用的污染;四周应设立

明显的基地标识和环境界限,内容包括种植基地的名称、面积、种植品种、种植人、植保员等。

4.3 种植技术

4.3.1 生产用水与灌溉

农田灌溉用水评价,采用国家农田灌溉水质标准GB 5084—2005。使用水溶性化肥及配制农药所用

的水,其微生物等污染物含量不得对新鲜大蒜安全造成不良影响。

大蒜生长过程中,根据植株长势、降水量、天气和生育时期合理安排灌溉及灌水量。

4.3.2 肥料与施用

肥料应符合安全生产要求,有效成分达到国家规定标准,并从有资质的肥料销售商或生产厂家采购。

在种植大蒜过程中,不得施用受重金属或其它化学物质污染的粪肥和其它天然___________肥料。施用化肥种类、

数量及施肥时期应科学合理。

4.3.3 农药与使用

出口大蒜种植基地使用的农药应符合进口国以及国家标准的规定,严禁使用违禁药物。农药使用应

符合GB 4285—89《农药安全使用标准》及GB 8321《农药合理使用准则》要求,按照规定的用药量、用

药次数、用药方法和安全间隔期施药,如输入国有明确规定的,须符合输入国要求。

4.3.4 适期种植

山东出口大蒜适宜播种期为9月25日~10月5日(苍山蒜)、10月1日~10月10日(金乡蒜)。

4.3.5 合理密植

出口大蒜应按株行距15cm×17......余下全文>>

问题七:秋播大蒜栽培技术要点

1、蒜种选择与种瓣处理:选用脱毒品种,挑选无病虫危害的大蒜瓣作种蒜用。播种前先用清水洗涤种瓣,后用77%多宁可湿性粉剂拌种,每100千克种瓣用药粉150克兑水8千克拌种,或用3000倍96%天达恶霉灵浸种20分钟,凉后播种。

2、深翻晒垡,整地施基肥:播种大蒜的地要深翻30厘米以上,提前晒垡10—15天。结合深翻,每亩基施优质圈肥7000—8000千克,硫酸钾15千克,过磷酸钙50千克,碳酸氢氨30千克。注意以上化肥要事先加入有机肥料当中,掺匀沤制10—15天使用。硷性土地还需掺加硫酸亚铁10千克。如果重茬种植,大蒜病害比较严重的地块,可以结合耙地,撒施熟石灰面100千克,进行土壤消毒灭菌。深翻后,每逢晴天过后要重复耙地,耙地最少3次以上,耙细耙匀,后细致整地。

播种前整畦,畦宽120—150厘米,长20—30米。结合整畦,每亩撒施有机生物菌肥100千克,撒后细致搂耙,后播种。

3、适期早播:在山东一般于秋分前后播种,寒露前结束,适时早播利于壮苗,根系发达,越冬安全,可以早收获蒜薹,且产量高。如果播种偏晚,可以覆盖地膜,提高地温,促进发育。

4、合理密植、注意浅播:行距15—20厘米,株距10—12厘米,每亩3—3.5万株。播种深度6—7厘米,如果播种过深,蒜株发棵慢,将来蒜头小,产量低。

5、田间管理:

(1)适时喷施“天达—2116”:大蒜出苗后随即喷施500—600倍“天达—2116”(根茎专用型),每15—20天1次,冬前连续喷洒3次。返青后继续喷洒2—3次。如此处理,不但大蒜植株极少发生各种病害,而且品质好、产量高,一般情况下,可增产25%以上。

(2)冬前管理:大蒜根系属肉质根,特别喜欢土壤潮湿,播后需先浇1水,出苗后再浇1水,长出第1片叶子后,细致划锄土壤,进行蹲苗,促进根系生长。小雪前需再次浇水2—3次,后细致划锄土壤,锄后用锄板推细表土,提高地温和保墒,并要地面撒土粪或麦糠、碎草等保护越冬。

(3)返青期管理:惊蛰后气温回升,需清除覆草,2—3天后,进行追肥,每亩撒施尿素10—15千克,或硫酸钾复合肥15千克,撒后浅锄,结合划锄清理根际土壤,使根茎显露,以利蒜头生长,后随即浇水。地表显露干土时,再次划锄,锄后浇水,这样反复进行,并要逐渐增大浇水量,追施第2次肥。

(4)蒜薹生长期管理:蒜薹露尾时,是大蒜需肥需水临界期,要连续浇水,以水促苔,结合浇水追施硫酸钾复合肥20千克或尿素15千克+硫酸钾10千克。收苔前3天停止浇水,便于提苔。

(5)蒜头生长期管理:提苔之后随即连续浇水,不要让地面见干,提苔12天(收获前6—7天)停止浇水,防止蒜头散瓣。

6、病虫害综合防治:

(1)虫害防治:大蒜虫害主要有葱蝇、种蝇、韭蛆等根部害虫,但是近几年来,美洲斑潜蝇、蓟马、和螨类等害虫危害逐年加重。对于根部害虫,可于谷雨节前后,烂母时(此时田间散发酸臭味,引诱蛆蝇产卵)结合防治根部病害,根际部位喷洒2000倍天达高效氯氟氰菊酯+5000倍96%天达恶霉灵药液进行防治。其它害虫发生时,可喷洒3000倍2%天达阿维药液防治。

(2)病害防治:以往大蒜病害极少发生,但是近10多年来,由于连年重茬种植,大蒜病害逐年加重,且病害种类较多。叶枯病、茎腐病、紫斑病、灰霉病、锈病、病毒病、菌核病、软腐病、白腐病等频繁发生。对于病害防治要认真实行“以防为主、综合防治”的植保方针,做好以下防治工作。

①实行轮作,坚持大蒜与小麦、玉米等禾本科作物的交替种植,以便减少病害发生。

②深翻晒垡,减少土壤残留病菌群体数量;增施有机肥料、钾肥和微肥,提高大蒜......余下全文>>

问题八:大蒜栽培技术

大蒜春季种植管理需要注意的事项:

春季种植大蒜夏季收获,苗期较短,要想春季种植大蒜产量、质量有所提高,必须选好品种,重抓管理。大蒜春季种植技术要点主要有以下几个方面:

一、选择适宜的品种

春播大蒜从种到收约100天时间,全生育期很短,故要选择冬性弱、生长期短的紫皮蒜或永年大蒜做种蒜。有些生长期较长的品种,如果中后期适应高温条件,也可用于春播。

二、重施基肥适时早播

在播种前一个月左右、结合整地亩施优质人畜粪肥或厩肥3000公斤,饼肥100公斤。播前一周亩施45.6%复合肥50公斤,耙平耧细,使肥土充分混匀,整墒待播。春播大蒜土壤化冻后尽早播种(我地一般采取顶凌播种),播种过晚不能接受低温春化过程,最终形成少瓣蒜和独头蒜。

三、加强苗期管理

春播大蒜幼苗生长时间短,应在施足基肥的基础上适当追肥浇水。5月份以后,气温逐渐升高,及时浇水是田间管理的关键性措施,整个苗期切勿大水漫灌,应进行小水轻浇,中耕保墒,以提高地温,蒜苗2叶时可进行一次中耕,6叶期浇第一次水,以后5-7天浇一次水,保持土壤湿润状态,在齐苗中耕时,结合浇水,亩追施饼肥75公斤或碳铵20公斤。

大蒜退蒜母后进入蒜苔伸长期。蒜苔与瓣共生的阶段是需水肥最多的时期。此期追肥1-2次,每亩可施入人粪尿1000-2000千克,隔7-10天追尿素15-20千克。每隔4-7天浇1次水,经常保持土壤湿润状态。采苔前3-4天停止浇水,以免采苔时蒜苔翠嫩折断。

大蒜在采苔后,根、茎、叶生长趋向衰退,蒜头膨大进入盛期。蒜头平均日增重1克。采苔后要浇水1次,并可追氮肥1次,以后隔3-5天浇小水1次,保持土壤湿润。在收蒜头前5-7天停止浇水,以便收获。

四、适时收获

蒜苔收获要及时。收苔标准是蒜苞下垂打弯,苞明显变大,颜色有绿变黄,由淡黄变白,蒜轴下部有4-5厘米变成淡黄色。提取蒜苔宜在晴天午后进行,要尽量避免伤叶和植株倒伏。

蒜头一般在采苔后20-25天收获。收获的标准是大蒜大部分叶片枯黄,上部叶片由褪色到叶尖下垂,假茎松软,为收获适期。

问题九:大蒜的栽培技术

绿色食品大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线,基地区域及周边无“三废”排放企业。农田大气环境良好,灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》。适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃,有机质含量在1.0%以上,以壤土为最佳。 【整地】耕翻深度一般在20cm左右,要细耕、耙平、耙实,没有明显坷垃,达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短,可打长80~100m,宽4.2~4.4m的畦;也可打长40~50m、宽4.2~4.4m的畦。【选种】人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盘和茎盘,按大、中、小和蒜心进行分级,小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。【适时播种】大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初(9月底10月初),气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1~2d。【合理密植】一般行距20cm,株距16~17cm,每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟,沟深5cm左右,栽后蒜上方盖土1cm左右,栽种时要记得浇水。 【灌溉】大蒜需水量比较大,整个生长期一般需要浇4次水。⑴覆膜水:大蒜播种后需及时浇水,浇足浇透,一株不漏,每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要,又为覆盖地膜提供方便。⑵壮苗水:一般在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。⑶出苔水:蒜苔刚一出尖就浇此水。⑷膨大水:拔完蒜苔就浇此水。【地膜覆盖】地膜覆盖是大蒜增产的关键,能提高地温,有机质分解快,水分蒸发量减少,大蒜对环境的需求得到满足。在浇完覆膜水后,地还稍微下陷,用覆膜机或人工方法覆膜。无论哪种方法都要将地膜拉紧,两边压牢,以防秋冬刮大风时将地膜揭起。【放苗】蒜芽刚破土,及时把地膜捅破,使苗露出膜外,一般利用早晨或傍晚,气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。【人工灭草】大蒜生长期内,气温比较低,杂草危害主要在春节后,因有地膜覆盖,靠人工灭草。方法是用粗铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟,将地膜破小口铲除小草苗。【拔蒜苔】当蒜苔上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜苔的最佳时期。方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。 绿色食品大蒜施肥的原则是以有机肥为主,配方施少量的化肥;以底肥为主,追肥为辅。【底肥】9月下旬,每667平方米施优质农家肥(充分腐熟的厩肥、堆肥、饼肥)5000kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。要求撒施均匀,然后深翻耕地。【追肥】第二年的4月上旬,结合浇壮苗水,每667平方米冲施速效肥尿素10kg。4月中旬每667平方米用0.5kg磷酸二氢钾溶于50kg水中喷施。 由于绿色食品大蒜种植以有机肥为主,植株的抗病能力强,再加上大蒜生长期内气温低,大蒜病虫害发生比较轻,通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。【叶枯病】叶枯病是大蒜生长过程中的一种主要病害,危害严重时大蒜不易抽苔,进而影响大蒜的产量,一般防治方法是:4月中旬发病初期每667平方米用75%百菌清可湿性粉剂100g,兑水稀释后喷雾1次即可。【蒜蛆】蒜蛆一般年份发生不普遍,对蒜蛆偏重发生的地块,可结合整地,在大蒜种植开沟时,每667平方米施草木灰40kg,施于沟内,能有效控制蒜蛆发生。但当蒜蛆危害比较严重时,可用药物防治,防治方法是4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL,兑水稀释后,向大蒜根部灌药。 【发病症状】叶片自叶尖向下呈水渍状灰绿色,好像被水烫过,斑面隐现云纹,发病与健康部分分界不明显病斑一般不甚明显,例如出现稀疏白霉,干燥时易消失。【发病规律】病菌以菌丝体、卵孢子......余下全文>>

问题十:大蒜该怎么种植?

大蒜的栽培技术 大蒜是一种喜好冷凉、要有充足的光照、喜湿怕干作物,其以富含腐殖质而肥沃、疏松透气、保水排水性能强土壤为宜,砂质土填满栽培大蒜,辣味浓、质地松、不耐贮藏。 一、整地施肥 1、整地作畦:要选择排灌方便,疏松透气的土壤,进行精耕细耙,整平作畦。 2、基肥施和用:因大蒜系浅根系作物,所以吸肥力弱,对基肥质量要求较高,主要选用全效优质的有机肥为主,一般亩施3000公斤有机肥,三元素复合肥40公斤或尿素15公斤加磷酸二铵20公斤,肥土要均匀,提前施入到土壤中,以免造成肥害。 二、播种 1、最佳播种时间及亩用种量: 根据我区的自然气候特征,即大蒜本身特性,在适宜的栽培季节内宁早勿晚,尽量延长幼苗的生长时期,有利于蒜薹的发育和鳞茎的在8月中旬至9月底,由种植所需的产品不同(青蒜、蒜薹、蒜头),其播种量也不同,一般在300-400斤每亩。 2、种蒜选择及处理 种瓣是大蒜幼苗期的主要营养来源,其大小、好坏,对产品器官形成的影响很大。愈大,植株长势愈壮,而形成的鳞茎也愈重,相应亩产就高。因此,在播种前要选瓣,挑出洁白肥大、无病无份的蒜瓣做种瓣。 3、播种方法: 第一种,先开沟灌水,栽蒜后覆土,称湿播法。第二种,多打孔栽蒜,镇压后浇水,谓干播。 4、播种密度及深度 大蒜产量是由每亩株数,单株蒜头瓣数和瓣重三者所构成,所以要合理密植,一般亩保苗在4至4.5万株,即行株距25×4厘米,这样才能获得较高的产量。播种的深浅也影响其产量,一般播种深度在3-4厘米,过深过浅都不易大蒜出苗。 四、田间管理 1、水肥管理 大蒜在萌芽期,不需较多水肥,幼苗期是大蒜营养器官分化和建成时期,也是田间关键时期,幼苗前期要适当控制灌水,临冬前灌大水一次,提高土壤湿度。在大蒜退母结束期及花茎伸长期,这两年时期对水肥要求较多,应多浇水,随水追肥。 2、中耕除草 中耕除草,对大蒜的生长也起到极其重要的地位,一可以疏松土壤增大透气性,二可以起保墒、保肥、减少土壤肥力消耗

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