智慧树健康膳食答案_范文大全

智慧树健康膳食答案

【范文精选】智慧树健康膳食答案

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问题一:食品安全与日常饮食作业答案智慧树

食品安全关系到我们的日常生活。食品安全与日常饮食此课程中,陈芳副教授主要讲述了以下内容。分别是:环境污染对食品安全性的影响;生物因素引起的食品安全问题;食品加工过程中形成的有害物;食品安全风险分析;食品安全危机管理食品安全标准等。旨在让学生全面掌握关于食品安全的知识,学会健康饮食。

问题二:2016智慧树食品安全与日常饮食期末答案谁有

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问题三:求智慧树网络课程食品安全答案,是食品安全,不是食品安全与日常饮食。谢谢 50分

1.(2011·浙江省湖州市)阅读下面浯段,按要求答题。(2分)  徐霞客是我国明代旅行家、地理学家、文学家。他走遍了大半个中国,写下了许多游记。  ①5月19日是"徐霞客游记"的开篇月,国务院把这一天确定为"中国旅游口"。②这一举措,体现了国家对旅游业的高度重视,有利于不断增加国民的生活质量。  (1)划线句①有一处标点错误,请写出修改意见。  (2)划线句②有一处明显的语病,请写出修改意见。  【答案】①将第一处引号改为书名号。②将"增加"改为"提高"或"提升"。  3.(2011·浙江省金华、丽水市)选出没有语病的一项。()  A.许多人对新疆的周围环境有着十分深厚的兴趣,到了周末都想出去走走。  B.日本停止滨冈核电站4号机组运转,目的是防止地震和海啸不再引发重大核安全事故。  C.在热烈的掌声中,***发表题为"推动共同发展,共建和谐亚洲"的主旨演讲。  D.食品添加剂的使用标准包括食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种。  【答案】C  4.(2011·浙江省舟山、嘉兴市)下面这段文字中画线句子各有一处语病,请在原句上改正。(4分)  ①5月1日起,《刑法修正案(八)》和修改后的《道路交通安全法》正式施行。②通过这两个新规,对醉驾者起到了极大的震慑作用。③据公安部交管局统计,截至15日,浙江共查处酒后驾驶事件1100起,较去年同期下降了一倍多。④不仅醉驾数量大减,各地酒后驾车的数量也大大减少。  【答案】(1)第②句,缺少主语,删除"通过"两字。(2)第③句,减少不能用倍数,把"一倍"改为"一半"(或"50%"、二分之一)  5.(2011·浙江省杭州市)下面这段文字有三句话,各有一处语病,请加以修改。(3分)  ①千年运河,使杭州成为拥有"运河水乡处处河,东西南北步步桥"的独特水乡风韵。②近年来,随着运河综合保护措施的全面推进,拱宸桥西岸的大量历史遗迹得到保存。③凭借众多的丰富的历史文化遗存,这里的传媒、动漫等文化创意产业有了快速发展。  【答案】①在"风韵"后加"的胜地",或删去"成为"。②将"措施"改为"工程",或将"推进"改为"落实"。③删去"众多的",或删去"丰富的"。(3分,各1分)  6.(2011·四川省达州市)下列句子有语病的一项是()  A.整个教室有一种不平常的严肃的气氛,最使我吃惊的是,后面几排一向空着的板凳上坐着好些镇上的人,他们也跟我们一样肃静。(都德·《最后一课》)  B.我有时把手放在我的胸膛上,我知道我的心还是跳动的,我的心还在喷涌着热血,因为我常常感到它在泛滥着一种热情。(端木蕻良·《土地的誓言》)  C.这种桥不但形式优美,而且结构坚固,能几十年几百年甚至上千年雄跨在江河之上,在交通方面发挥作用。(茅以升·《中国石拱桥》)  D.我想:希望是本无所谓有,无所谓无的。这正如地上的路,其实地上本没有路,  走的人多了,也便成了路。(鲁迅·《故乡》)  【答案】A  7.(2011·四川省眉山市)下列各句中,没有语病的一项是  A.为了防止酒驾事件不再发生,眉山市加大了巡查整治力度。  B.学......余下全文>>

问题四:智慧树祝丽玲丽玲健康膳食解码第四章答案

智慧树健康膳食解码第四张答案

问题五:寿光市直幼儿园餐前准备是怎样做的

幼儿园老师如何做好膳食营养分析当今,随着人民生活水平普遍提高,对饮食的要求越来越重视越来越讲科学,尤其对正在成长的孩子。许多家长与幼儿园的当家人面对丰富的食品反而感到无所适从,她们即担心孩子吃少了会营养不良,又担心吃多了会营养过剩。幼儿的健康需求呼唤着推行平衡膳食,在对幼儿膳食管理中,我们进行营养计算,使我们及时分析出上周孩子摄入的营养成分,并对下一周的营养供给进行调整,这样的吃了算,算了调整的方法比盲目的估算科学了许多。但是并没从根本上解决问题,我们发现每次地营养分析结果不是蛋白质摄入过多,就是脂肪投入放过多,膳食问题就想一只拦路虎,阻碍着幼儿营养工作的进展。在苦苦的思索中,我们认定了只有依靠科研,才能帮助我们攻下难关。于是我们大胆地提出了“吃了算”的改革设想,成立了由园长、保健师、厨师长、财务科长及家长组成“伙委会”膳食管理小组,开展了幼儿园每周《平衡食谱》地研制与可行性实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析,我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。当然,我们现在已经进入21世纪计算机技术高速发展,借助相关软件管理系统的帮助可以事半功倍。南京汉阳软件的智慧树托幼机构管理系统可以很好的帮助我们进行分析。,在实施过程中,尽管我们的食谱事先都经过分析,但我园始终坚持实事求是的态度,每天进行摄入量的登记,每周进行营养分析,并对幼儿进行随访,一年中我们共完成了12份营养分析和反馈调查意见,这些反馈的材料证明《平衡食谱》所提供食品品种和数量均被幼儿接受,各项数据也显示每周幼儿膳食均能达到平衡的要求,从而使长期围绕幼儿园营养工作的“热量难达到”营养难平衡的问题得到了圆满解决。我园的营养工作终于从经验管理进入科学管理地阶段,同时《平衡膳食》地研制,也为制定幼儿园膳食标准提供了依据。我园在推动平衡食谱的过程中,不仅重视科学的配菜,合理烹调,更注重创设温馨、舒适、充满情趣的就餐环境,有计划的在进餐前对幼儿进行营养知识,就餐礼仪教育,并注重培养幼儿良好的饮食习惯,力求让幼儿在视觉、味觉、嗅觉、听觉等方面面的感受中愉快进餐。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础,3~6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要,合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素,它是一个整体,缺一不可。因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如,每周荤菜总量不可少,粮食更加不宜减,牛奶、油、糖、虾皮、鱼,按照食谱中的量,动物内脏中的鱼肝油、饮料每星期都多吃,浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等,以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。我园成立了由分管园长、保健人员、炊事班长及各年龄家长代表组成伙食管理委员会,实行科学化管理,制定合理的炊事班工作制度,并监督执行,严格规定进餐间隔时间,即培养了幼儿按时进餐的良好习惯,有利于幼儿消化和吸收,我们根据幼儿的特点和生长发育,对各类食品进行合理调配,适当减少高蛋白,高脂肪食物,增加纤维素和海藻食物(胡萝卜、菠菜、玉米、海带等),保证饭菜的质量,保证每周的食谱必须由鸡蛋、肉、鱼、内脏、豆制品、蔬菜等,做到科学合理进餐。

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