热汤面条做法大全_范文大全

热汤面条做法大全

【范文精选】热汤面条做法大全

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【专家解析】热汤面条做法大全

【优秀范文】热汤面条做法大全

问题一:面条怎么做(热汤面)

牛肉热汤面的制作材料:主料:面条(干切面)500克辅料:黄豆芽200克,小白菜120克,牛肉(腑肋)250克,调料:植物油20克,大葱10克,姜5克,大蒜(灼ぃ?克,盐3克,白砂糖5克,酱油10克,辣椒酱15克牛肉热汤面的做法:1. 牛肋条整条放在锅中炸烫,去除血水,捞出切大块备用;2. 锅内倒油烧热,爆香葱、姜、蒜末,放牛肉及辣椒酱炒透;3. 再倒入浮油炒3分钟后,加入清水,以小火焖煮90分钟;4. 放盐、白糖调味,面条煮熟;5. 小白菜洗净切段,放入煮面条水中炖, 碗内加入一些牛肉汤汁及煮面的沸水稍微稀释,盛入面条,上面再铺上牛肉块及小白菜即可。

问题二:家做热汤面的具体步骤

我做的西红柿汤面从不失败,我从上初中就做这道面了,已经做二十年,你可以试一下,很简单也很好吃。

材料:

葱(切花)

姜(切末)

中等大小西红柿1个(切片,可以切的碎一点)

鸡蛋1只(打散,鸡蛋可以在煮面的时候再打)

龙须面1小把(一般一包是三把面,以上的材料最多放两把面,太多了就沱在一起了,不好吃)

(不喜欢姜可以不放,姜暖胃,冬天吃很舒服,而且和西红柿面味道也很配)

做法:

1。锅中放少量油,等油稍热放姜末和葱花(不要等油太热再放,那样葱就糊了)

2。葱姜的香味一出来,马上放入切好的西红柿,翻炒一会儿,然后放半小袋蕃茄酱(是最小袋的那种),再翻炒,这时可以加盐、、生抽(少放)、蘑菇精(我吃素的,你可以加鸡精),直到西红柿基本炒碎出汤了。

3。往锅中放水,可以按人份加水,比如要做两碗面,可以加两碗多一点的水。

4。煮开之后还要再多煮几分钟,要让汤煮出鸡道来。然后下面,面不要太多,不要超过两小把。龙须面很好熟,这时可以把火拧小一点,煮两分钟后,用筷子夹一根尝一下,觉得基本熟了就可以了。

5。这时把打好的鸡蛋淋在锅里,转圈淋,这叫飞蛋花。淋好鸡蛋用筷了稍微在锅里拌一下,是为了让上面的鸡蛋进入热汤中快熟,然后关火。

6。关火之后加一点味精和香油,再拌一下。

一碗热汤面就大功告成了!

呵呵,写这个的时间足够我做一锅了,写菜比做菜还累,真是没错啊!

这是我们天津人做面汤的方法,没试过的南方朋友可以试下哈,正宗天津口味!

问题三:如何做热汤面?(最简单的就行)

将葱姜切沫,白菜切丝(少许),将锅加热,放些油,用葱姜炝锅,把白菜丝放进去,炒一会,加入酱油,在放入开水,下面条,煮3-5分钟,面熟了后,在加些香油和味精,就好了。

问题四:汤面怎么做。

西红柿鸡蛋面材料:

西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱做法:1.西红柿洗净,切丁。

2.鸡蛋打入碗中,搅匀。

3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。

4.炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

6.关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。野菜热汤面材料:

苋菜200克,西红柿2个做法1.一把野苋菜两个小柿子

2.去老根留嫩叶

3.用开水焯一下

4.热油,葱花爆锅,水开后下挂面,最后加野菜,我还打了一个荷包蛋,我对自己一向不吝啬的

问题五:北京热汤面怎么做

岁月如梭,父母都已到了古稀之年。热汤面的日子应该属于他们,煮面的人应该是我们。一碗面煮进了老人无尽的亲情,一碗面又是多么美好的期盼!

问题六:汤面的汤底怎么做?简单的

超级无敌热汤面

材料

黄瓜,胡萝卜,葱头,鸡蛋,面

做法

1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。

2、在锅中倒入油,油热7分后放花椒,炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。

3、水开口先放鸡蛋,再次开锅后下面,再开后放入蔬菜,最后放鸡精,倒入香油,放香菜即可。

问题七:热汤面条怎么做好吃

热汤面 那做法就多了 喜欢吃什么菜就能做什么菜的面

主要看你喜欢怎么个吃法 葱姜丝炝锅的 还是放酱油那种汤的 最后撒葱花的那种~~

喜欢哪种 追问我

问题八:怎么做混汤面条比较好吃(就只是加些菜什么的)

”混汤面“的汤,不海混,混了就不好吃了。做出清汤的混汤面,那才叫水平呢!

分两步。

1.汤:按照你喜欢的口味,先做好汤,在煤气灶上小火煨着;

2.另一只锅煮面,6-7分熟时,捞出放进汤锅,煮熟;

3.吃吧。

问题九:东北混汤面条怎么做

锅穿倒油,油热后放葱丝,放一点酱油,然后倒开水,接下来放面条蔬菜煮熟就行了,最简单的就是卧个鸡蛋进去,半个西红柿切片放进去,还可以放几个黄瓜片,放面条,盐,煮熟捞出,倒一点香油,切一点香菜撒上就行了。

问题十:炸汤面条怎么做?

那是混汤面。北方人的做法。最简单了。

材料:葱花、姜末、青菜、鸡蛋 调料:盐、酱油、味精(鸡精)

做法:锅烧热,放油,多少按自己的需要。把葱花和姜末在热油里爆香,加水,吃多少加多少。放盐调口味,酱油调颜色,放青菜。下面条煮,想吃荷包蛋就打整个儿的,想吃蛋花的就打散。面煮好后加入味精(鸡精)。喜欢煎蛋就另外煎好放在煮好的面上。

原则如此,自己可以随心所欲去调口味。

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