面包发霉了教学设计_范文大全

面包发霉了教学设计

【范文精选】面包发霉了教学设计

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【专家解析】面包发霉了教学设计

【优秀范文】面包发霉了教学设计

问题一:面包发霉了还能吃吗?

您好,面包发霉了,就是面包中的水分和空气接触,产生了化学物质,这个对人体有害、

问题二:小学科学《面包发霉了》这一节应该如何来讲? 10分

《面包发霉了》

【教学目标】

科学概念

1、面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的,霉菌的生长需要适宜的环境和条件。

2、通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。

过程与方法

1、根据自己提出的问题进行假设,并设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。

2、坚持记录霉菌的生长情况,分析、整理自己记录的数据。

情感态度价值观

1、通过对霉菌的观察,拓宽观察周围世界的视野,保护并发展对事物的好奇心。

2、在对霉菌生长的实验活动中,锻炼长周期实验观察的意志品质。

【教学重点】

观察发霉的面包,了解霉菌;探究面包发霉的条件。

【教学难点】

通过学生自己的假设,进行合理的实验设计。

【教学准备】

分组:每组4块面包片,写有1、2、3、4的号码纸片,4个塑料袋。

教师准备:发霉的花生、发霉的橘子、蛋糕等。

【教学过程】

一、导入

1.师:我们需要摄入足够的食物才能保证我们每天的营养。但有时食物太多,我们不能马上吃完,这就需要把食物保存起来。食物在保存的过程中也会发生变化。会发生什么样的变化呢?

2.揭题,是啊,发霉了的食物我们可千万别吃,那食物为什么会发霉,霉到底是什么,今天,我们就来好好研究一下。瞧,这块面包就发霉了。

板书:面包发霉了

二、认识霉菌

1.观察新鲜的和发霉的面包,你们发现了什么?

(面包发霉了、有白噗、细长的绒毛)

2.怎样才可以看清楚面包上霉菌的样子呢?

(用放大镜)

讲述:当我们需要观察一件物品的细微部分时,可以借助放大镜等工具来观察。

3.小组观察,填写记录单。

4.汇报交流:投影仪展示各组记录单,学生代表用语言来描述你看到的霉菌的样子。

5.你们还看到过别的发霉的食物吗?

学生交流。

教师展示其他会发霉的食物。

6.小结:霉菌是一种生物,非常小,用眼睛很难直接看清,必要时,我们可以借助显微镜来观察,所以通常叫它微生物,霉菌的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。

二、 面包发霉的条件

1.讨论:面包上怎么会长出霉菌?面包发霉与哪些因素有关?

2.小组探讨,作出推测

(水分的多少、温度的高低、光的照射等条件)

3.全班交流:霉菌长在面包上,而离面包最近的塑料袋上并没有霉菌生长,这可能说明霉菌的生长需要面包提供养分;面包如果是放在了温暖的地方发的霉,这说明霉菌的生长与温度的高低有关;发霉的面包还是软软的,有一些水分,这说明霉菌的生长需要水分……

三、哪一块面包上的霉菌生长得快

1.过渡:刚才的讨论只是我们的一种猜想,霉菌的生长还可能与哪些因素有关?请各组根据老师为你们提供的材料,你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系?你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关?霉菌的生长还可能与哪些因素有关?你还能用实验来证明吗?

2.选择实验条件

拿出材料袋的四块烘干的面包,用牙签在每块面包上放一些霉菌。(这是一组对比实验,用牙签在每块面包上放一点儿霉菌,目的是为了创设在四块面包上都有霉菌这样一个相同的条件。)

第一组:让第一块面包保持干燥,在第二块面包上滴10滴水,分别装在两个塑料袋里,用线扎紧袋口后放在桌上。(探究霉菌的生长和水分多少的关系)

第二组:在第三块和第四块面包上都滴10滴水,也分别装在两个塑料袋里,并扎紧袋口。然后,把第三块面包放进冰箱的冷藏室中,第四块面包放在温度较高的地方。(创设不同的温度条件,以观察霉菌的生长速度。)

也可以自主选择,例如空气、光照……条件对霉菌生长速度的影响

3.分组准备对比实验

这组的两块面包中,哪一块面包上的霉菌生长得快?

每天观察记录一次面包上......余下全文>>

问题三:大面包,小面包的教学反思怎么写

《面包发霉了》教学反思

为了上这节课,半月前我特意留了一块面包,让它发霉。本以为放置一段时间,自然会长出很多霉菌,所以,从放置在那里开始,直至上课前一天我才拿起来看。由于家里温度湿度都不够,面包上只长出了黑斑,导致上课时的实验材料不够典型。主要是面包上的霉菌生长太少,孩子们在观察的时候,对于霉菌的整体形态、结构认识不够,直接影响了学生思维的激发和活动参与的积极性。以后实验材料的准备应当更加充分,激发孩子们的思考和探究的兴趣。

另外 ,对比实验——验证水分、温度对于霉菌生长速度的影响,都是我来口述这个实验的过程,如果能引导孩子们自主地提出问题,开发他们的思维,尝试着设计合理的方案,然后强调对比实验应该注意的条件。在引导孩子们说出该怎样控制这些条件的变化,如何操作应当放手让学生做进一步的探讨。

好在孩子们对实验的结果做出了预测,也有一大部分孩子跃跃欲试,想要自己动手实验来验证自己的猜测是否正确。另外孩子们的表达能力以及条理性,还需要随时关注并及时反馈,使孩子们养成良好的科学素养。

问题四:信息技术在小学科学课中的应用包括哪些内容

科学学科有着极其丰富多彩的、需要信息技术作为认知工具和资源呈现工具的内容,将信息技术应用于教学,不仅是科学学科本身的需要,也是学生有效的科学学习的需要,更是每位教师提高自己教学水平和能力的需要。一个教师的语言描述能力再强,总不如让学生边看、边听、边想、边动手的效果好。音频、动画和视频等丰富多彩的媒体使原本单调的知识变得生动有趣,把有关环境、天文、地理等内容制成课件,在小小屏幕中再现,突破了课堂狭小天地,大大加深、拓宽了小学生的知识面,对键盘、鼠标的触击更使学生有一种身临其境的感受。视、听、触多感官相结合,对学生观察、分析推理能力的培养能产生极大的促进作用。因此,我认为运用信息技术是科学教学的极好手段,当然,要想充分发挥其在小学科学教学中的作用,关键还在于如何去合理有效地运用,下面我就此谈谈自己的几点看法:

一、运用信息技术,激发学生学习兴趣

兴趣是积极探索某种事物或某种活动的倾向,它在学习活动中有着重要作用,CAI课件动画的演示性,科学交互性,直观形象性等功能优势,对提高学生学习兴趣起着重要作用。因此,学生一旦对学习发生兴趣,就会由被动学习转化为主动学习,甚至达到乐此不疲、废寝忘食的地步。因此,我在教学中根据学生的心理特征发挥现代教育技术的优势,创设情境,以激发学生浓厚的学习兴趣,诱发学生强烈的学习动机,调动学生学习的积极性。例如教学《在星空中》,在学生进行了充分的课前调查后,教师为让学生更充分地感知遥远、神秘、美丽的星空,运用Authorware、PowerPoint和Flash技术创设学习情景、学习氛围,把九大行星的特点,位置的变化等用形象生动、拟人化的手法展现在学生面前。课上,伴着舒缓的音乐,学生好似在星空旅游一般,一会儿与金星相见,听它“自言自语”,一会儿又与美丽的土星“相遇”,听它述说着自己的故事,没多久,学生们又被流星雨的美丽与神奇震撼,忍不住地惊叹……,直观地感受,身临其境般的体验,不但解决了教学难点,更重要的是激发了学生进一步探究星空奥秘的兴趣和良好的情绪。

二、运用信息技术,突破教学重点难点

教材内容有主要和次要之分,起决定作用和一般作用之分,难易之分,课堂教学要完成认知目标,就需要解决好“突出重点”、“突破难点”这两个常规问题,方法有多种,如通过语言叙述,挂图展示,板书解析等途径。然而,当信息技术与之进行整合,便会使常规的课堂教学如鱼得水,过去靠教师口若悬河的解说,手舞足蹈的比划,表格挂图的机械呈现等手段相形见绌,利用计算机的强大功能,在突出重点知识、突破难点知识上有着别的手段无法比拟的优势。例如《把种子散播到远处》一课中,植物种子的散播方式有自身传播、动物传播、风传播、水传播等,对于抽象思维较差的学生理解是有一定难度的,当把利用3DMAX制作的三维动画给学生演示后,一切都一目了然了。所以计算机可以变抽象为具体,变静态为动态,化繁锁为简易,化枯燥为生动。同时它对消除因“抽象思维的障碍,语言表达的障碍”等形成教学难点的“学习障碍”也有十分明显的效果,使教学难点的突破变得顺利。又如《岩石会改变模样吗》,这课中岩石的风化既是教学的重点,也是课堂上学生难以观察到的现象,利用多媒体视频动画或教学专题片,可使学生有身临其境的感觉,达到实地考察的效果。如对于卵石的形成,首先呈现在河道上游岩石受风化的画面,使学生知道岩石在风化作用下产生碎石、沙粒;然后重点表现在水的搬运过程中,河道中游的碎石与沙粒相互摩擦,逐渐失去棱角,变得越来越圆,最后到河道下游,形成了又圆又光滑的卵石。这样的教学,使学生有身临其境之感,......余下全文>>

问题五:苏教版小学四年科学教案

这个网站有,我刚看过,自己下载吧blog.163.com/...47408/

问题六:冀教版四年级科学上册教案

www.zhaojiaoan.com/soft/list.asp?classid=320

2008-06-24 13:00:51 冀教版科学五年级上册全册教案[五年科学教案]

河北版小学科学五年级上册教案全集1、小苗的诞生一、教学目标1、能对种子萌发的外界条件进行完整的实验研究。2、能从研究结果中发现新的研究问题。3、能通过研究找出对种子进行分类的合理方法。4、能制作出规范、美观的种子标本盒。二、重点难点重点:指导学生如何制订较规范的实验方案。难点:同重点。三、课前准备豆种、布、等配套实验材料。四、教学课时:2课时。第一课时:完成...

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2008-06-24 12:57:23 冀教版五年级科学下册全册教案[五年科学教案]

河北版小学科学五年级下册教案全集1.怎样才能省力教学目标:1.探究一些工具可以轻松省力完成一些任务的方法,认识一些常见的简单机械,知道可以利用它们提高工作效率。2.通过观察,分析了解各种简单机械的作用及使用方法。3.小组合作探究,乐于和他人交流所得。教学重点:通过观察,分析了解各种简单机械的作用及使用方法。教学难点:了解简单机械在生活中的利用。教学准备:图钉...

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2008-06-24 12:55:57 小学科学六年级下全册教案(冀教版)[六年科学教案]

小学科学六年级下册1、常见的建筑一、目的要求:1、能设法收集不同历史时期关于房屋的资料。2、能分析出一座砖结构房屋的结构、层次与构成。3、能设定标准对建筑物进行分类,能大胆进行推测.敢于发表自己的观点。4、能分析出建筑材料和技术的发展进步对房屋变化的作用,与其他同学一起分析研究各种问题。5、能有根据地说明从古到今人类房屋发展变化的原因,通过推理解释不同地区民...

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2008-06-12 10:41:43 青岛版三年级科学上册教学计划[三年科学教案]

小学三年级科学上册学期教学计划本册教材遵循《新课程标准》的要求,在内容的选编上贴近儿童的生活实际,顺应现代科学技术的发展,以基础性的、浅显的科学活动作为学生探究活动的主题,同时注重对科学探究、情感态度与价值观、科学知识的整合。以小学生的生活经验为主要线索构建单元,做到了“生活经验”引领下的内容综合化。为让学生在新的教育理念下发展自己的科学探究能力,特做计划如...

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2008-05-26 12:04:07 教科版《科学》四下全册教案[四年科学教案]

1.1生活中的静电现象【教学目标】根据已有知识,运用逻辑推理,对观察到的现象进行合理的解释。发展探究身边科学现象的兴趣。【教学重点】解释静电现象【教学难点】认识正负电荷【教学准备】一把塑料梳子、碎纸屑、几个气球、绑气球的细线、挂气球的支架、静电现......余下全文>>

问题七:小学科学实验记录表

好久没弄了,你可以上网搜下,看看大致的格式,然后自己参照弄出来

字典词典下列有关长江三峡水利下列有关长江三峡水利【范文精选】下列有关长江三峡水利【专家解析】小学生二年级日记小学生二年级日记【范文精选】小学生二年级日记【专家解析】分享为成长添一抹亮色分享为成长添一抹亮色【范文精选】分享为成长添一抹亮色【专家解析】